正血医学最新消息

秋日润肺银耳羹

原料银耳10克，冰糖60克，鸡蛋1个，猪油适量。

　　做法水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。

　　作用润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS(艾滋病)肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

　　特点看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。